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¿Te ha pasado alguna vez que has hecho un cambio en la dieta o en el estilo de vida y te has encontrado con la crítica de tu entorno cercano? ¿Amigos o familiares te han sorprendido con un “¡menuda locura!”? ¿Te has dado de bruces con el miedo al conocimiento nuevo?
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Aunque parece una novedad en Nutrición y está mostrando numerosos beneficios, la dieta cetogénica cuenta ya con casi un siglo de vida. Se desarrolló en los años ´20 del siglo pasado como una herramienta para el tratamiento de la epilepsia. Y desde entonces, se han ido comprobando cada vez más efectos beneficiosos de la dieta cetogénica.
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¿Qué podemos hacer para beber agua de calidad? Beber agua limpia se está volviendo cada vez más difícil a nivel mundial, debido a las cisternas de agua en malas condiciones y a la contaminación química cada vez más abundante.
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¿Sabes que puedes potenciar tus genes? Los genes no son auto-emergentes; no deciden expresarse o no porque sí. La manifestación del material genético viene determinada por cambios en la expresión del ADN según factores del ambiente.
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Aunque no pone en peligro la vida, puede llegar a hacer sufrir mucho a las personas que lo padecen y generar retracción social, depresión y ansiedad.
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El pomelo es uno de los alimentos estrella para mantener la salud del hígado. Y en ese poder de interactuar con el metabolismo hepático radica precisamente un riesgo para la salud de las personas que toman medicamentos.
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Si quieres entender cómo impulsar tu metabolismo, revitalizar la función tiroidea y perder peso, te recomiendo la lectura de este libro. Será una herramienta valiosa para volver a ser dueño de tu salud.
“La dieta cetogénica del coco” del Dr. Bruce Fife es una buena síntesis del conocimiento científico actual acerca de la importancia de elegir los alimentos adecuados en función de nuestras características personales, el valor de las grasas en la dieta, la utilidad de seguir una dieta cetogénica o el efecto de los carbohidratos en la salud, entre otros temas fundamentales.
Es uno de esos libros que merece la pena tener (y leer!) por el conocimiento veraz conciso y fácil de entender y por ese sentido práctico de la vida que te permite incorporar en tu día a día y hacer real el resultado de las investigaciones científicas.
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La alimentación puede ayudar a satisfacer las necesidades de la mamá y el bebé en cada fase de la gestación y contribuir a que el embarazo transcurra con mayor facilidad.
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Somos seres únicos. Nada menos que el resultado de sumar el efecto de 30.000 genes + entorno + 100.000 años de evolución en la tierra. ¿Recuerdas?
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Isabel Belaustegui
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