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La alimentación, la tercera medicina

“La alimentación, la tercera medicina”, de Dr. Jean SeignaletLa alimentación, la tercera medicina, Dr. Seignalet, es uno de los libros de referencia para los especialistas en Nutrición. Y si no, debería serlo.

Dr. Jean Seignalet fue doctor en Medicina, catedrático en la Universidad de Montpellier, uno de los pioneros en el trasplante de tejidos y órganos y autor de más de 200 publicaciones en las principales revistas médicas en habla inglesa y francesa.

En este libro Dr. Seignalet propone sustituir la noción clásica de una dieta basada en el número de calorías por una dieta cualitativa, centrada en la estructura molecular y que busque eliminar aquellas sustancias que el organismo no puede metabolizar correctamente.

“La alimentación, la tercera medicina” es una extensa y detallada obra en la que podrás encontrar:

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Libros, Nutrición

El equilibrio a través de la alimentación

“El equilibrio a través de la alimentación”, de Olga CuevasEl equilibrio a través de la alimentación, Olga Cuevas, es un libro fundamental para todo el que quiera saber de nutrición. De nutrición para recuperar y mantener la salud.

Olga Cuevas es doctora en Bioquímica, especialista en Nutrición y conocedora de la filosofía oriental. Eso, sumado a su capacidad para transmitir el conocimiento de una manera sencilla y clara, da como resultado uno de los mejores libros de nutrición que puedes encontrar.

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Libros, Medicina

Viktor Frankl, en bachiller

El hombre en busca de sentido, Viktor FranklHoy me he llevado una grata sorpresa: en la ciudad en la que vivo, el libro que escribió el psiquiatra Viktor Frankl tras ser liberado del campo de concentración, “El hombre en busca de sentido”, es lectura obligada para los alumnos de bachiller.

Me alegra saber que estos adolescentes tienen que leer un libro tan bello, tan especial y tan lleno de profunda humanidad.

Viktor Frankl nació en Viena en 1905. Médico, especializado en Neurología y Psiquiatría, se encontraba en la lanzadera hacia una brillante carrera profesional, cuando tuvo que vivir el infierno del internamiento en diversos campos de concentración.

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